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金锣火腿肠——舌尖上的春运最佳伴侣

作者: 编辑 来源: 互联网 时间: 2019-12-27 阅读: 次

  提到金锣火腿肠,你脑中浮现的是飞快的火车?流动的餐车?还是街头的便利店小吃铺?你喜欢配鸡蛋灌饼?配煎饼馃子?还是配面包…….作为少有的无代沟国民美食,金锣火腿肠慰藉了多少或匆匆忙忙或饥肠辘辘的胃,甚至代表了数代人对春运的“美好回忆”。

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  一年一度的春运大幕即将拉开,届时中国铁路将迎来壮观的“人口大迁徙”。铁路列车从“绿皮车”、”红皮车”逐步发展到如今的高铁经历了6次大提速,列车餐饮服务质量也得到了大幅提升,但春运路上的饮食并没有多少变化。金锣火腿肠依然是春运路上的饮食主力军,在车站闻到金锣火腿肠的味道,仿佛就闻到了家的味道。

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  金锣火腿肠不仅味道好还省钱,最最关键的就是方便。斯文点的人会用牙齿咬断火腿肠一端的小锁扣,找准方向拉开整根缝合线完整剥开火腿肠;粗狂型的乘客更喜欢一掰为二,迅速填进嘴里大口大口地嚼。空落落的胃里填上了食物,补充了旅途中最欠缺的盐分,身心都得到了妥帖的安抚,旅途就这样有滋有味的开始了……

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  临近年末大家应该都差不多要加入春运大军,浩浩荡荡一块回乡过年了。无论是坐火车还是乘客车出行,身上都应该带点“干粮”。然而面包太干、饼干不饱腹、八宝粥太冷、泡面太不健康、火车套餐太贵……还是金锣火腿肠亲民又饱腹。列车轰隆向前,安顿好行李坐下稍微休息,从包里拿出一袋金锣火腿肠开始嚼,香肠的香气在四处飘动,一边挑逗着旁人的鼻腔,一边缓解了漫漫归途等待的焦虑。


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